Личный кабинет
Центр испытания качества кормов и продукции животного происхождения
заказать услуги
Выполнение широкого спектра испытаний по контролю качеств кормов и продуктов животного происхождения

Разделы

Лаборатория полного химического и физического анализа кормов
Лаборатория исследования продуктов питания, полуфабрикатов и ингредиентов
Лаборатория аминокислотного анализа
Лаборатория Тароупаковки

Лаборатория полного химического и физического анализа кормов

Описание Основные направления работы Показатели Оборудование
  • Автоматические анализаторы: азота, жира, клетчатки;
  • Калориметрическое измерение валовой энергии;
  • Метод инфракрасной спектроскопии в спектральном диапазоне 12800-4000 см-1;
  • Ультра высокоэффективная жидкостная хроматография для определения витаминов в кормах, субстанциях и кормовых добавках;
  • Метод тандемной жидкостной хромато-масс-спектрометрии с тройным квадрупольным масс-анализатором;
  • Метод масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой;
  • Метод атомно-абсорбционной спектрометрии;
  • Методика «DUMAS» и высокотемпературное каталитическое сжигание с детектированием на недиспергирующем ИК-детекторе.
Исследование энергетической и биологической ценности, органолептических, физико-химических, технологических показателей и показателей безопасности кормов
  • С. витамина А
  • С. витамина Е
  • С. витамина Д3
  • С. витамина К3
  • С. витамина С
  • С. витамина Н
  • М.д. витамина В1
  • М.д. витамина В2
  • М.д. витамина В3
  • М.д. витамина В4
  • М.д. витамина В5
  • М.д. витамина В6
  • М.д. витамина В9
  • М.д. витамина В12
  • Кислотное число
  • Перекисное число
  • Анизидиновое число
  • Цветное число
  • Йодное число
  • М.д. фосфоросодержащих веществ
  • М.д. транс-изомеров жирных кислот
  • М.д. влаги
  • М.д. нежировых примесей
  • Содержание от дельных жирных кислот
  • Температура плавления
  • Температура вспышки
  • Массовая доля белка по Барнштейну
  • Массовая доля небелкового азота
  • Буферная ёмкость корма
  • Влага первоначальная
  • Гигровлага
  • Влажность
  • Внешний вид
  • Запах
  • Зараженность вредителями
  • Зола
  • Индекс прочности гранул
  • Индекс растворимости протеина (PDI)
  • Константы жира КК, в т.ч. кислотное число
  • Константы жира КК, в т.ч. перекисное число
  • Крошимость гранул
  • Крупность помола
  • М.д. BHA (бутилгидроксианизол)
  • М.д. BHT (бутилгидрокситолуол)
  • М.д. влаги
  • М.к. железа (Fe)
  • М.д. золы
  • М.к. йода (J)
  • М.к. кадмия (Cd)
  • М.д. кальция (Ca)
  • М.д. карбамида в рыбной муке
  • М.д. крахмала
  • М.д. лактозы
  • М.д. марганца (Mn)
  • М.д. меди (Cu)
  • М.д. мочевины
  • М.д. мышьяка (As)
  • М.д. натрия (Na)
  • М.д. небелкового азота
  • М.д. общего фосфора (Р)
  • М.д. посторонних примесей
  • М.д. растворимого протеина
  • М.д. ртути (Нg)
  • М.д. сахаров
  • М.д. свинеца (Pb)
  • М.д. селена (Se)
  • М.д. сорной примеси
  • М.д. сухого вещества
  • М.д. сырого жира
  • М.д. сырого протеина
  • М.д. сырой золы
  • М.д. фосфора (Р)
  • М.д. цинка (Zn)
  • М.к. азота (N) метод Дюма
  • М.к. азота (N) метод Къельдаля
  • Валовая энергия
  • Посторонние включения
  • С. жира
  • С. золы, нерастворимой в соляной кислоте
  • Стеараты (М.д. молочного жира в жировой фазе)
  • М.д. гексадекановой (пальмитиновая) кислоты масла
  • М.д. гексадеценовой (пальмитинолеиновая) кислоты масла
  • М.д. гептадекановой (маргариновая) кислоты масла
  • М.д. гептадеценовой (маргаринолеиновая) кислоты масла
  • М.д. докозадиеновой кислоты масла
  • М.д. докозановой (бегеновая) кислоты масла
  • М.д. докозеновой (эруковая) кислоты масла
  • М.д. октадекановой (стеариновая) кислоты масла
  • М.д. октадеценовой (олеиновая) кислоты масла
  • М.д. пентадекановой кислоты масла
  • М.д. тетракозановой (лигноцериновая) кислоты масла
  • М.д. тетракозеновой (нервоновая) кислоты масла
  • М.д. эйкозеновой (гондоиновая) кислоты масла
  • М.д. эйкозадиеновой кислоты масла
  • М.д. эйкозановой (арахиновая) кислоты масла
  • М.д. сырой клетчатки
  • М.д. кислотно-детергентной клетчатки (КДК)
  • М.д. нейтрально-детергентная клетчатки (НДК)
  • М.д. лигнина
  • Остаточное содержание антибиотиков
  • О.с. авиламицина
  • О.с. вирджинамицина
  • О.с. цинкбацитрацина
  • О.с. энрамицин
  • Остаточное содержание кокцидиостатиков
  • О.с. ампролиума
  • О.с. арприноцида
  • О.с. галофугинона
  • О.с. декоквината
  • О.с. диклазурила
  • О.с. динитрокарбанилида
  • О.с. клопидола
  • О.с. лаидломицина
  • О.с. ласалоцида
  • О.с. мадурамицина
  • О.с. монензина
  • О.с. наразина
  • О.с. робенидина
  • О.с. ронидазола
  • О.с. салиномицина
  • О.с. семдурамицина
  • О.с. тернидазола
  • О.с. тинидазола
  • О.с. толтразурила
  • О.с. толтразурила сульфона
  • О.с. этопабата
  • О.с. динитрокарбанилида-D8
  • О.с. иономицина
  • О.с. никарбазина
  • О.с. ронидазола-D3
  • О.с. формиата аммония
  • Остаточное содержание фосфорорганических пестицидов
  • О.с. азинфос-этила
  • О.с. азинфос-метила
  • О.с. бромофоса
  • О.с. карбофенотиона
  • О.с. хлорпирифоса
  • О.с. хлорпирифосметила
  • О.с. диазинона
  • О.с. диметоата
  • О.с. этиона
  • О.с. фонофоса
  • О.с. малатиона
  • О.с. метидатиона
  • О.с. паратиона
  • О.с. паратион-метила
  • О.с. пиримифос-этила
  • О.с. пиримифос-метила
  • Остаточное содержание хлорорганических пестицидов
  • О.с. op'-DDE
  • О.с. pp'-DDE
  • О.с. op'-DDT
  • О.с. pp'-DDТ
  • О.с. op'-TDE (op'-DDD)
  • О.с. pp'-TDE (pp'-DDD)
  • О.с. ГХЦГ (α-изомер)
  • О.с. ГХЦГ (β-изомер)
  • О.с. ГХЦГ (γ-изомер)
  • М.д. мочевины
  • М.д. аммиака
  • М.д. ингибитора трипсина
  • Активность уреазы в соевых продуктах
  • Активность энзимов
  • Активность альфа-амилазы
  • Активность бета-глюконазы
  • Активность ксиланазы
  • Активность протеазы
  • Активность фитазы
  • С.-содержание
  • М.д.-массовая доля
  • О.с.-остаточное содержание
  • М.к.-массовая концентрация

Лаборатория исследования продуктов питания, полуфабрикатов и ингредиентов

Описание Основные направления работы Показатели
  • Автоматические анализаторы: азота, жира;
  • Калориметрическое измерение валовой энергии;
  • Метод инфракрасной спектроскопии в спектральном диапазоне 12800-4000 см-1;
  • Ультра высокоэффективная жидкостная хроматография для определения витаминов;
  • Метод тандемной жидкостной хромато-масс-спектрометрии с тройным квадрупольным масс-анализатором;
  • Метод масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой;
  • Метод атомно-абсорбционной спектрометрии;
Исследование энергетической и биологической ценности, органолептических, физико-химических показателей и показателей безопасности продуктов питания, полуфабрикатов и ингредиентов
  • С. витамина А
  • Бенз(а)пирены (для копченых продуктов)
  • Вкус
  • Внешний вид
  • Запах
  • Зараженность вредителями
  • Кислотное число жира
  • М.д. белка
  • М.д. влаги
  • М.д. жира
  • М.д. золы
  • М.д. кадмия (Cd)
  • М.д. костных включений
  • М.д. крахмала
  • М.д. мышьяка (As)
  • М.д. не растворимого в воде остатка
  • М.д. общего фосфора
  • М.д. ртути (Нg)
  • М.д. свинеца (Pb)
  • М.д. сырого протеина
  • М.д. сырой клетчатки
  • М.д. фосфора (P)
  • М.д. хлористого натрия (NaCl)
  • М.д. холестерина
  • Перекисное число жира
  • Посторонние включения
  • С. нитрита натрия (NaN02)
  • С. соли (NaCl)
  • Состояние кожного покрова тушки и анатомических частей птиц
  • Степень снятия оперения
  • Температура плавления жира (масло сливочное, спред)
  • Цвет (по стандарту)
  • Число Рейхарта-Мейсля
  • Энергетическая ценность (прямое определение)
  • Стеараты (М.д. молочного жира в жировой фазе)
  • М.д. гексадекановой (пальмитиновая) кислоты масла
  • М.д. гексадеценовой (пальмитинолеиновая) кислоты масла
  • М.д. гептадекановой (маргариновая) кислоты масла
  • М.д. гептадеценовой (маргаринолеиновая) кислоты масла
  • М.д. докозадиеновой кислоты масла
  • М.д. докозановой (бегеновая) кислоты масла
  • М.д. докозеновой (эруковая) кислоты масла
  • М.д. октадекановой (стеариновая) кислоты масла
  • М.д. октадеценовой (олеиновая) кислоты масла
  • М.д. пентадекановой кислоты масла
  • М.д. тетракозановой (лигноцериновая) кислоты масла
  • М.д. тетракозеновой (нервоновая) кислоты масла
  • М.д. эйкозеновой (гондоиновая) кислоты масла
  • М.д. эйкозадиеновой кислоты масла
  • М.д. эйкозановой (арахиновая) кислоты масла
  • Остаточные содержания антибиотиков и сульфаниламидов
  • О.с. доксициклина
  • О.с. демеклоциклина
  • О.с. окситетрациклина гидрохлорида
  • О.с. тетрациклина гидрохлорида
  • О.с. хлортетрациклина гидрохлорида
  • О.с. амоксициллина (пенициллины)
  • О.с. ампициллина (пенициллины)
  • О.с. бензилпенициллина (пенициллины)
  • О.с. гидроксиипронидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. гидроксиметилметронидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. гидроксиметронидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. диклоксациллина (пенициллины)
  • О.с. диметридазола (нитроимидазолы)
  • О.с. ипронидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. клоксациллина (пенициллины)
  • О.с. метронидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. оксациллина (пенициллины)
  • О.с. ронидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. сульфагуанидина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфадиазина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфадиметоксина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфамеразина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфаметазина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфаметаксазола (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфаметоксипиридазина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфамоксола (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфаниламида (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфапиридина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфатиазола (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфахиноксалина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфахлорпиридазина (сульфаниламиды)
  • О.с. сульфаэтоксипоридазина (сульфаниламиды)
  • О.с. тернидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. тинидазола (нитроимидазолы)
  • О.с. триметоприма (сульфаниламиды)
  • О.с. феноксиметилпенициллина (пенициллины)
  • О.с. флорфеникола (амфениколы)
  • О.с. флорфеникола амина (амфениколы)
  • О.с. хлорамфеникола (амфениколы)
  • Остаточное содержание кокцидиостатиков
  • О.с. ампролиума
  • О.с. арприноцида
  • О.с. галофугинона
  • О.с. декоквината
  • О.с. диклазурила
  • О.с. динитрокарбанилида
  • О.с. клопидола
  • О.с. лаидломицина
  • О.с. ласалоцида
  • О.с. мадурамицина
  • О.с. монензина
  • О.с. наразина
  • О.с. робенидина
  • О.с. ронидазола
  • О.с. салиномицина
  • О.с. семдурамицина
  • О.с. тернидазола
  • О.с. тинидазола
  • О.с. толтразурила
  • О.с. толтразурила сульфона
  • О.с. этопабата
  • О.с. динитрокарбанилида-D8
  • О.с. иономицина
  • О.с. никарбазина
  • О.с. ронидазола-D3
  • О.с. формиата аммония
  • Хлорорганические пестициды
  • М.д. op'-DDE
  • М.д. pp'-DDE
  • М.д. op'-DDT
  • М.д. pp'-DDТ
  • М.д. op'-TDE (op'-DDD)
  • М.д. pp'-TDE (pp'-DDD)
  • М.д. ГХЦГ (α-изомер)
  • М.д. ГХЦГ (β-изомер)
  • М.д. ГХЦГ (γ-изомер)
  • М.д. ГХБ
  • Остаточное содержание аминогликозидов
  • О.с. амикацина дисульфата
  • О.с. апрамицина сульфата
  • О.с. гептамицина сульфата
  • О.с. гигромицина Б
  • О.с. дигидрострептомицина сульфата
  • О.с. канамицина А дисульфата
  • О.с. неомицина трисульфата
  • О.с. паромомицина сульфата
  • О.с. спектиномицина дигидрохлорида
  • О.с. стрептомицина сульфата
  • Остаточное содержание хинолонов
  • О.с. данофлоксацина
  • О.с. дифлоксацина гидрохлорида
  • О.с. кислоты налидиксовой
  • О.с. кислоты оксалиновой
  • О.с. кислоты пипемидовой
  • О.с. ломефлоксацина гидрохлорида
  • О.с. марбофлоксацина
  • О.с. норфлоксацина
  • О.с. офлаксацина
  • О.с. сарафлоксацина гидрохлорида тригидрата
  • О.с. флюмеквина
  • О.с. ципрофлоксацина
  • О.с. Энрофлоксацина
  • Остаточное содержание летучих N-нитрозаминов
  • О.с. N-нитрозодибутиламина (НДБА)
  • О.с. N-нитрозодиметиламина (НДМА)
  • О.с. N-нитрозодипропиламина (НДПА)
  • О.с. N-нитрозодиэтиламина (НДЭА)
  • О.с. N-нитрозопиперидина (НПиП)
  • О.с. N-нитрозопирролидина (НПир)
  • Мясо
  • Внешний вид мышц
  • Цвет мышц
  • Консистенция
  • Запах
  • Состояние жира
  • Состояние сухожилий
  • Мышцы в разрезе
  • Бульон
  • Прозрачность бульона (мяса, полуфабрикатов и субпродуктов)
  • Аромат бульона (мяса, полуфабрикатов и субпродуктов)
  • Полуфабрикаты
  • Внешний вид мышц
  • Цвет мышц
  • Консистенция
  • Запах
  • Состояние жира
  • Состояние сухожилий
  • Мышцы в разрезе
  • Субпродукты
  • Внешний вид мышц
  • Цвет мышц
  • Консистенция
  • Запах
  • Состояние жира
  • Состояние сухожилий
  • Мышцы в разрезе
  • М.д. витамина А (желток яйца)
  • М.д. витамина А (печень суточных цыплят)
  • М.д. витамина А (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина Е (желток яйца)
  • М.д. витамина Е (печень суточных цыплят)
  • М.д. витамина Е (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина Д2 (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина Д3 (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина С (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина Н (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина В1 (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина В2 (белок и желток яйца)
  • М.д. витамина В2 (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина В12 (мясо и мясные продукты)
  • М.д. витамина В6 (мясо и мясные продукты)
  • С.-содержание
  • М.д.-массовая доля
  • О.с.-остаточное содержание
  • М.к.-массовая концентрация

Лаборатория аминокислотного анализа

Описание Основные направления работы Показатели
  • Система с постколоночной дериватизацией с нингидрином на соответствие «Золотому стандарту ААА»;
  • Предколоночная дериватизация аминокислот с о-фталевым альдегидом в обращенно-фазовой ВЭЖХ;
  • ВЭЖХ/МС/МС - метод тандемной ВЭЖХ хромато-масс-спектрометрии;
  • ИК-Фурье средняя спектрометрия
Исследование содержания более чем 45 аминокислот в образцах белкового, пептидного гидролизата и свободных форм: лизин, метионин, треонин, валин, тирозин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, глицин, аланин, пролин, серин, аспарагиновая, глутаминовая, гистидин, аргинин, триптофан, оксипролин; анализ 7 аминокислот в субстанциях и премиксах: Лизин, Метионин, Треонин, Валин, Аргинин, Триптофан, Таурин
  • М.д. лизина в чистой субстанции (лизин гидрохлорид)
  • М.д. лизина в чистой субстанции (лизин сульфат)
  • Хлоридная форма лизина (качественно), Cl- (анион)
  • Сульфатная форма лизина (качественно) SO42- (анион)
  • М.д. лизина в премиксе
  • М.д. лизина в комбикорме (общее содержание)
  • М.д. лизина в комбикорме (введенного в комбикорм в свободной форме)
  • М.д. лизина в сырье растительного происхождения
  • М.д. лизина в сырье животного происхождения
  • М.д. лизина в белковом сыре не идентифицированного происхождения
  • М.д. лизина в гидролизатах, полипептидах, микробиальных лизатах
  • М.д. метионина в чистой субстанции
  • М.д. метионина в премиксе
  • М.д. метионина в комбикорме (общее содержание)
  • М.д. метионина в комбикорме (введенного в комбикорм в свободной форме)
  • М.д. треонина в чистой субстанции
  • М.д. треонина в премиксе
  • М.д. треонина в комбикорме (общее содержание)
  • М.д. треонина в комбикорме (введенного в комбикорм в свободной форме)
  • М.д. триптофана в чистой субстанции
  • М.д. триптофана в премиксе
  • М.д. триптофана в комбикорме (общее содержание)
  • М.д. триптофана в комбикорме (введенного в комбикорм в свободной форме)
  • М.д. валина в чистой субстанции
  • М.д. валина в премиксе
  • М.д валина в комбикорме (общее содержание)
  • М.д. валина в комбикорме (введенного в комбикорм в свободной форме)
  • М.д. таурина в чистой субстанции
  • М.д. таурина (общее содержание)
  • М.д. таурина консервы и корма для животных хобби группы
  • М.д. серосодержащие аминокислот (Метионин, Цистин, Цистеин, Гомоцистеин)
  • НЗАК с разветвленной цепью BCAA (Лейцин, Валин, Изолейцин), спорт. питание
  • М.д. аланина гидролизата (общее содержание)
  • М.д. аланина свободная форма
  • М.д. аргинина (общее содержание)
  • М.д. аргинина свободная форма
  • М.д. аспарагиновой кислоты (общее содержание)
  • М.д. аспарагиновой кислоты свободная форма
  • М.д. гистидина (общее содержание)
  • М.д. гистидина свободная форма
  • М.д. глицина (общее содержание)
  • М.д. глицина свободная форма
  • М.д. глутаминовой кислоты (общее содержание)
  • М.д. глутаминовой кислоты свободная форма
  • М.д. изолейцина (общее содержание)
  • М.д. изолейцина свободная форма
  • М.д. лейцина (общее содержание)
  • М.д. лейцина свободная форма
  • М.д. оксипролина сырье животного происхождения
  • М.д. оксипролина – длиннейшая мышца (свинина, КРС), грудная мышца (птица)
  • М.д. пролина (общее содержание)
  • М.д. пролина (общее содержание) в меде
  • М.д. серина (общее содержание)
  • М.д. серина свободная форма
  • М.д. тирозина (общее содержание)
  • М.д. тирозина свободная форма
  • М.д. фенилаланина (общее содержание)
  • М.д. фенилаланина свободная форма
  • М.д. цистина (общее содержание)
  • М.д. цистина свободная форма
  • М.д. цистеина (общее содержание)
  • М.д. цистеина свободная форма
  • М.д. гомоцистеина (общее содержание)
  • М.д. гидроксианалог метионина в чистой субстанции
  • М.д. гидроксианалог метионина (общее содержание в комбикорме)

Лаборатория Тароупаковки

Описание Основные направления работы Показатели
  • ИК-Фурье средняя спектрометрия;
  • Оценка прочностных характеристик материалов и изделий при растяжении, разрыве, проколе на универсальной испытательной машине;
  • Определение газопроницаемости материалов манометрическим методом
  • Испытание тары на сжатие;
  • Определение толщины пленок и листов;
Определение полимерного состава, проведение физико-механических испытаний, определение барьерных свойств тароупаковочных материалов.
  • Измерение ИК-спектра образца в режимах НПВО и пропускание;
  • Внешний вид упаковки;
  • Габаритные размеры;
  • Вес
  • Прочность тары при сжатии;
  • Влажность;
  • Поверхностная впитываемость;
  • Толщина пленок и листов;
  • Прочность при растяжении;
  • Прочность при разрыве;
  • Предел текучести;
  • Условный предел текучести;
  • Относительное удлинение при максимальной нагрузке;
  • Относительное удлинение при разрыве;
  • Относительное удлинение при пределе текучести;
  • Прочность сварного шва;
  • Газопроницаемость по О₂, СО₂, N₂

Контакты

НИЦ:
108805, г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Бекасово, д. Яковлевское, д. 14Б
 
Широта 55°28′10″N (55.469503) Долгота 36°56′59″E (36.94966)
 
Администратор ООО НИЦ «Черкизово»
+7 (495) 660-24-40 доб. 17955
e-mail cherkizovolab@cherkizovo.com
 
Шаповалов Сергей Олегович – Директор ООО НИЦ «Черкизово»
+7 (495) 660-24-40 доб. 17950
e-mail s.shapovalov@cherkizovo.com
 
Калашников Вячеслав Александрович – Руководитель направления ветеринарно-санитарной экспертизы
+7 (495) 660-24-40 доб. 17953
e-mail v.kalashnikov@cherkizovo.com
 
Корнилова Елена Вячеславовна – Руководитель направления испытания качества кормов и продуктов животного происхождения
+7 (495) 660-24-40 доб. 17951
e-mail e.kornilova@cherkizovo.com
 
Шепелева Ольга Александровна – Руководитель направления геномики и молекулярной биологии
+7 (495) 660-24-40 доб. 17952
e-mail o.shepeleva@cherkizovo.com
 
Бянкина Анна Геннадьевна – ведущий специалист по финансово-экономической деятельности
+7 (495) 660-24-40 доб. 17959
e-mail a.biankina@cherkizovo.com
 
Бубнова Ольга Юрьевна – специалист по финансово-экономической деятельности
+7 (495) 660-24-40 доб. 17960 
+7 (985) 724-22-15
e-mail o.bubnova@cherkizovo.com
 
Вопросы по оформлению заявок на исследования (испытания) в Направление ветеринарно-санитарной экспертизы
 
e-mail a.vozhegova@cherkizovo.com
 
Вопросы по оформлению заявок на исследования (испытания) в Направление испытания качества кормов и продуктов животного происхождения
+7 (495) 660-24-40 доб. 17961
e-mail e.usova@cherkizovo.com
 
Вопросы по оформлению заявок на исследования (испытания) в Направление геномики и молекулярной биологии
+7 (495) 660-24-40 доб. 17957
e-mail i.korableva@cherkizovo.com
 
 
Обратная связь
Результаты СОУТ
© 2020
Все права защищены