14-16 июля 2022 года в Москве состоялась стратегическая сессия «Научное обеспечение технологического суверенитета в производстве кормовых добавок для сельскохозяйственных животных».
Задача сессии - сформировать команду будущего сообщества ученых и практиков для разработки стратегии по обеспечению отечественного животноводства высококачественными кормовыми добавками из доступного во многих регионах страны сырья природного происхождения с опорой на имеющийся научный задел, который позволит оперативно решить вопросы импортозамещения, повысить биологическую ценность получаемой продукции и решить комплексную долгосрочную задачу обеспечения населения здоровыми продуктами питания в рамках программы "Здоровье нации".
Тематическую группу «Природные компоненты – антибиотик-фри» возглавил Сергей Олегович Шаповалов, Директор НИЦ «Черкизово», доктор биологических наук, профессор, эксперт в области физиологии человека и животных. В состав группы также вошли сотрудники НИЦ – руководитель направления ветеринарно-санитарной экспертизы Вячеслав Калашников, кандидат ветеринарных наук, и руководитель направления испытания качества кормов и продуктов животного происхождения Елена Корнилова, кандидат сельскохозяйственных наук.
Вопросы, которые сегодня необходимо решить, это поиск различных кормовых субстанций, которые бы снижали риск развитие таких симптомов, как бактериальный зарост кишечника, таких заболеваний как кокцидиозы и микозы. Для этого необходим поиск совершенно новых и, возможно, забытых старых субстанций, которые можно вводить в корма для животных. Развитие направлений биотехнологий, либо экстракций, либо различных приемов является на сегодняшний день актуальным. На рынке есть огромное количество так называемых фитобиотиков, пробиотиков, пребиотиков, и других у станций, которые могут в той или иной форме бороться с патогенными микроорганизмами при интенсивном выращивании сельскохозяйственных животных.
