Cовместный семинар компании «Кемин» и НИЦ «ЧЕРКИЗОВО»

1 июня 2023 года для представителей мясной отрасли России проведен совместный семинар компании «Кемин» и НИЦ «ЧЕРКИЗОВО» на тему «Формирование устойчивого, прибыльного производства с позиции базовых понятий – хранение кормов, кормопроизводство, контроль качества».

С приветственным словом к участникам семинара обратились руководитель отдела технической поддержки по моногастричным животным компании «Кемин» Антон Клименко и директор НИЦ Сергей Шаповалов.

От НИЦ «ЧЕРКИЗОВО» на семинаре выступили: руководитель направления ветеринарно-санитарной экспертизы Вячеслав Калашников с докладом «Сальмонелла: биологические особенности, методы детекции» и руководитель направления геномики и молекулярной биологии Ольга Шепелева с докладом «Типирование патогенов молекулярно-биологическими методами. Клостридиоз».

Представители компании «Кемин» представили вниманию слушателей доклады на следующие темы: «Контроль клостридиоза, кормовые решения по борьбе и профилактике клостридиоза у моногастричных животных», «Комплексная система контроля энтеропатогенов в кормах (от производства до животного)», «Заготовка основных кормов – технология, контрольные точки, узкие места» и «Негативные последствия нарушения технологии заготовки кормов – клостридиоз, пути решения».

В завершении насыщенного выступлениями дня, состоялся Круглый стол, где слушатели семинара - производители мясной индустрии смогли задать волнующие их вопросы и получить на них профессиональные ответы.