«МИКРОМИР: попробуй в нем выжить или микробиология будущего»

5 декабря 2024 г. Группа «Черкизово» и компания ООО «БиоМерье Рус» организовали в Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина учебно-просветительское мероприятие «МИКРОМИР: попробуй в нем выжить или микробиология будущего».

В первой части мероприятия директор НИЦ «ЧЕРКИЗОВО» Сергей Шаповалов и руководитель направления ветеринарно-санитарной экспертизы Вячеслав Калашников презентовали лекцию, посвященную микробиологии, эволюции микроорганизмов и теориям возникновения жизни на земле. Студенты узнали множество интересных и познавательных фактов об истории развития всего живого на земле, а также о способах и эффективных современных методах борьбы с патогенными микроорганизмами.

Далее выступили представители ООО «БиоМерье Рус» (филиал французской компании «BioMérieux») – директор Индустриального направления компании Сергей Комаров и специалист по продукции Дарья Осетрова. Специалисты компании провели открытую дискуссию, сравнивая традиционные и ускоренные экспресс микробиологические методы обнаружения различных патогенов на всех этапах производства пищевой продукции, подробно рассказали о преимуществах инструментальных методов.

Завершилось мероприятие интерактивным квизом с вручением оригинальных призов от ПАО «Группа Черкизово» и ООО «БиоМерье Рус», включая персональный подарок для базовой кафедры Группы «Черкизово» «Менеджмент качества продукции и управления рисками в АПК» Академии.

Запись мероприятия можно просмотреть по ссылке: https://vkvideo.ru/video-103477801_456239614

Лекция от Сергея Шаповалова и Вячеслава Калашникова с 4:08